Garrison Brothers Guadalupe 53,5% Fall 2024

Produktbeschreibung:

Inhalt: 700 ml (1000 ml = 372,00 €)
Stärke: 53,5 % alc./vol.
Alter:  6 Jahre
Herkunft: Texas / USA                                                                                               

Bewertung von Garrison:

Eine sinnliche, cremige Flüssigkeit. Vollmundige Beerenfrucht. Reife Pflaumen. Erdbeerbutter auf flockigem Morgengebäck. Schokolade und Zimt. Lavendelhonig. Geröstete Kaffeebohnen.

Portwein ist ein Süßwein mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Karamell, Zimt und Schokoladensauce. Ältere, feine Tawny Ports haben ein noch breiteres Spektrum an subtilen Aromen, darunter Graphit, grüne Pfefferkörner, Haselnüsse, Mandeln, Karamell und Graham Cracker. Natürlich sind diese Geschmacksmerkmale für einen Bourbon-Hersteller sehr attraktiv. Was für einen großartigen Akzent könnten solche süßen Gewürze in einem cremigen, buttrigen Straight Bourbon Whiskey setzen.

Dieser Bourbon sollte uns nicht vorenthalten werden. So begann Donnis etwa zur gleichen Zeit, als der ursprüngliche Estacado auf den Markt kam, mit dem Import von Tawny-Portweinfässern aus Portugal. Er war begeistert davon, wie sich die superfeuchten Portweinfässer auf den Abgang unseres Bourbons auswirkten. Portwein ist in der Regel reichhaltiger, süßer, schwerer und hat einen höheren Alkoholgehalt. Die meisten würden das Gleiche über den Bourbon von Garrison Brothers sagen. Donnis entdeckte, dass die magische Reifungskombination vier Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und dann zwei weitere Jahre in Tawny-Portweinfässern war.

Er wählte 122 Dreißig-Gallonen-Bourbonfässer aus, die ursprünglich im Jahr 2016 befüllt worden waren. Die Verluste des Angel's Share betrugen etwa 13 Gallonen pro Fass, was bedeutet, dass nur 2065 Gallonen Bourbon zu verwenden waren. Diese Flüssigkeit wurde 2020 in fünfunddreißig 59-Gallonen-Portweinfässer gefüllt und ist wohl der beste Vintage-Bourbon, den wir je hergestellt haben.

Verpackungsordnung:

zzgl. Versandkosten: 0-5 kg 6,90 €,  5-20 kg  9,90 €

Laut Verpackungsverordnung § 1 Abs. 1 & 2 muss ich meine original Amerikanischen Abfüllungen (750 ml) umetikettieren auf 700 ml, diese Whiskeys sind mit Grün 700 ml gekennzeichnet!